Несколько способов глубокой переработки картофеля,

 

 

Разные сорта картофеля имеют разное применение. Из него можно приготовить традиционные китайские лекарства, крахмал, картофельный чай и т. д. Среди них корни розового картофеля содержат более богатый крахмал. Их обычно используют в качестве сырья для извлечения картофельного крахмала, а также перерабатывают в цельнозерновую картофельную муку. Картофель чай содержит больше изофлавонов и картофельных пигментов, чем розовый картофель, которые полезны при повышенном кровяном давлении. давление, гиперлипидемия, гипергликемия, сердечно-сосудистые и цереброваскулярные заболевания имеют определенные лечебные эффекты и в основном используются в традиционной китайской медицине.

Что касается нескольких способов глубокой переработки картофеля, то в основном их выделяют три типа:

1. Картофельный крахмал

Картофельный крахмал содержится в картофеле и извлекается из клубней картофеля. Методы экстракции крахмала в настоящее время включают традиционную ручную экстракцию.

Существует два способа добычи и механизированной обработки. В процессе экстракции картофельного крахмала необходимо полностью сохранить уникальные функциональные ингредиенты, такие как флавоноиды картофеля, а также уникальный аромат картофеля. Опираясь на традиционный метод ручной экстракции, из-за обратных методов обработки и используемого грубого оборудования. , недостаточное и тщательное дробление и фильтрация, не только не могут. Активные ингредиенты сохраняются, осадок удаляется не полностью, а вкусовые качества не на должном уровне.

Полностью автоматизированный комплекс оборудования по переработке картофельного крахмала с высокомеханизированной работой. Все секции: очистка - дробление - фильтрация - концентрирование и рафинирование - вакуумное обезвоживание - сушка - упаковка, интеллектуальный механизированный контроль, сильная очистка, тонкое дробление и фильтрация, полное удаление мелкого осадка, полное сохранение питательных веществ и функциональных ингредиентов, обеспечение внешнего вида картофеля. крахмал. Вкус гладкий и землистый, качество высокое.

2. Цельный картофельный порошок

В отличие от переработки крахмала, цельная мука представляет собой мелкую гранулированную, хлопьевидную или порошкообразную форму, полученную путем промывания, очистки, отбора, нарезки (нарезания кубиками), сушки, дробления, просеивания и других процессов свежих корнеплодов. Продукты в совокупности называются цельным порошком. . Все сухое вещество, включая белки, жиры, углеводы, витамины, минералы и пищевые волокна и т. д., кроме очищенных корнеплодов, сохраняется. (Принципы обработки цельнозерновой муки из сладкого картофеля, цельнозерновой картофельной муки и цельнозерновой картофельной муки одинаковы)

При переработке цельнозерновой картофельной муки следует учитывать, что дикий кудзу нельзя перерабатывать в цельнозерновую муку, а розовый кудзу можно перерабатывать в цельнозерновую муку.

3. Чай Гединг

Потому что картофель обладает лечебным эффектом: успокаивает кожу, снижает жар, способствует выведению жидкости из организма, очищает сыпь, усиливает Ян и останавливает диарею. Он может регулировать функции человеческого тела, улучшать физическую форму, повышать сопротивляемость организма болезням, противостоять старению и продлевать жизнь. Как китайское растительное лекарственное средство с превосходной эффективностью, его можно не только использовать в качестве лекарства, но после обработки его также можно нарезать ломтиками и кубиками для приготовления чая. Раздел обработки прост: очистка – нарезка кубиками – сушка.

Регулярное употребление чая кудзу может предотвратить высокое кровяное давление, снизить кровяное давление, смягчить кровеносные сосуды и защитить сердечно-сосудистую систему человека. Картофельные флавоноиды и картофельные пигменты являются естественными противораковыми ингредиентами, которые могут предотвращать и лечить рак; аритмия, инфаркт миокарда и др. заболевания.