технологическая схема производства сиропа
Release Time：2019-03-16 14:41Author：sd888Source：https://www.machineryes.com/
Любые вопросы о клетках могут быть переданы нам в любое время!
технологический процесс производства сиропа - процесс производства кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы
Производство сиропа с высоким содержанием фруктозы происходит в соответствии с крахмалом, обработанным ферментативным методом для получения жидкости для осахаривания, затем часть глюкозы, обработанной системой изомерии, превращается во фруктозу, то есть сироп с высоким содержанием фруктозы представляет собой смесь глюкозы и фруктозы. В промышленном производстве сиропа с высоким содержанием фруктозы, чтобы получить больше сладкого сиропа с высоким содержанием фруктозы, обычно отфильтровывают глюкозу, затем многократно проводят процесс изомерии для превращения большего количества глюкозы в фруктозу, что повышает содержание фруктозы. Сироп с высоким содержанием фруктозы может заменить сахар, используемый в пищевой промышленности и производстве напитков, с большим количеством преимуществ, стоимость ниже, чем у сахара, но вкус и вкус лучше. Процесс производства сиропа с высоким содержанием фруктозы: смешивание и ликвидация - осахаривание - обесцвечивание жидкого сиропа - фильтрация - ионный обмен - система изомерии - очищенный сироп - сироп с высоким содержанием фруктозы F42. Стоит сказать, что если вам не нужен, конечный сироп прозрачный, нет необходимости обесцвечивания процесса.
Производство сиропа с высоким содержанием фруктозы приняло метод сухого помола, чтобы получить сырье для производства сиропа с высоким содержанием фруктозы - кукурузную муку, полностью перерабатывать без загрязнения воды. Кукурузная мука с низким содержанием жира после смешивания с водой и корректировки концентрации жидкости, доставки в секцию сжижения, после высокотемпературной ликвидации, при катализе крахмальными ферментами, крахмальная жидкость превращается в декстрин, затем осахаривающие ферменты катализируют декстрин, чтобы получить глюкозу, затем глюкозу обработанный системой изомерии, чтобы получить высокий сироп фруктозы.
Производства сиропа с высоким содержанием фруктозы:
1. Процесс смешивания и сжижения: смешивая кукурузную муку / крахмал (или другое сырье) с водой, отрегулируйте значение рН до 5,0-6,0, после смешивания добавьте разжижающий фермент, снабженный эжектором для завершения процесса сжижения. Затем мы можем получить подходящую жидкость, которая может быть приготовлена для гликозилирования.
2. Осахаривание: используйте осахаривающие ферменты, обработанные жидкостью до температуры 58-60 градусов, после достижения желаемой величины значение DE может попасть в следующий процесс. Производительность процесса осахаривания определяла высокий эффект производства фруктозного сиропа.
3. Обесцвечивание жидкой глюкозы: второй раз обесцвечивается, чтобы получить светлый сироп. Этот производственный процесс принял пластинчатый и рамный фильтр-пресс для завершения.
4. Фильтрация: этот процесс использует барабанный фильтр для удаления растворимого белка, снижения содержания белка в жидкости глюкозы.
5. Система ионного обмена во время производства сиропа с высоким содержанием фруктозы: отрегулируйте температуру и значение pH, удалите утюги, соль и пепел, получите чистый сироп.
6. Концентрация: в условиях вакуума, чтобы обеспечить нагрев и испарение, довести концентрацию сиропа до стандартов, после того как температура снизится, перейти к следующему процессу производства.
Добавить контакт
